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Benevento
Benevento (BN)
Italy
41° 7' 49.6128" N, 14° 46' 52.2264" E
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Benevento è il capoluogo dell'omonima provincia campana. Ha circa 62.000 abitanti ed è situata ad una quota di 135 metri s.l.m.. Ha numerosi frazioni: Acquafredda, Cancelleria, Caprarella, Cardoncielli, Cardoni, Cellarulo, Chiumiento, Ciancelle, Ciofani, Cretazzo, Epitaffio, Francavilla, Gran Potenza, Imperatore, Lammia, Madonna della Salute, Masseria del Ponte, Masseria La Vipera, Mascambruni, Montecalvo, Olivola, Pamparuottolo, Pantano, Perrottiello, Piano Cappelle, Pino, Ponte Corvo, Rosetiello, Ripa Zecca, Roseto, Santa Clementina, San Chirico, San Cumano, San Domenico, Sant'Angelo a Piesco, San Vitale, Scafa, Serretelle, Sponsilli, Torre Alfieri, Vallereccia. Il patrono è San Bartolomeo apostolo che si festeggia il 24 Agosto.
Nel 2011, tutto il Complesso monumentale di Santa Sofia con affreschi e chiesa è stato inserito tra i Patrimoni dell'Umanità dell'Unesco per l'eccezionale testimonianza del dominio longobardo in Italia.
Benevento è comunemente nota come la città delle streghe (o, più propriamente, delle janare).Come prodotti, tipici di tutto il sannio sono i cecatielli, le lasagne, i cavatelli con i broccoli, le fiavole preparate con pasta sfoglia con ripieno di uova e formaggio e i panzerotti di San Giuseppe (a base di pasta sfoglia con ripieno di ceci e cannella). Altri piatti tipici sono il mugniatiello, involtino a base di fegato, polmone, prezzemolo, aglio, avvolti con budella di agnello e di legumi, preparati in vari modi, e il natalizio cardone, a base di germogli di carciofo opportunamente trattati.

Per approfondire leggi la scheda su Longobardi in Italia: i luoghi del potere come Patrimonio dell'Unesco.
 

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